Ürün Açıklaması
selobiyozbalda veya mısırda vb. az miktarda bulunan doğal bir disakkarittir. KINTAI'sD-( plus )-Sellobioz, Almanya'da şeker pancarından ekstrakte edilir ve doğal alerjen içermeyen ve laktoz içermeyen bir şekerdir. Laktoza benzer, ancak alerjen içermez. Laktoz intoleransı olanlarda laktoz yerine kullanılabilir. Ayrıca ürün formülasyonlarında lezzeti artırır ve değerli bileşenleri, tatları ve vitaminleri korur.
Sükroz ile karşılaştırıldığında, D-(artı)-Sellobioz sadece yüzde 20 tatlılıkla hafif tatlı bir tada sahiptir. Laktoz ikamesi ve gıda takviyesi olarak özellikle sosisler ve et ürünleri için uygundur. Diğer laktoz ikamelerinden daha iyi organoleptik özelliklere sahiptir. Ayrıca, D-( plus )-Cellobiose'un glisemik indeksi 27'dir ve insülin indeksi 13.D-( plus )-Cellobiose'un diş dostu olduğu kanıtlanmıştır (sertifikalıdır), koşer ve helaldir.
Kimyasal ve Fiziksel Özellikler
| Yaygın isim | selobiyoz | Alevlenme noktası | 357,8±31,5 derece |
| CAS numarası | 528-50-7 | Moleküler ağırlık | 342.297 |
| Yoğunluk | 1,8±0,1 g/cm3 | Kaynama noktası | 760 mmHg'de 667,9±55.0 derece |
| Moleküler formül | C12H22O11 | Erime noktası | 239 derece (dec.)(yanıyor) |
Ürün kalite spesifikasyonu ve standardı
|
Ürün adı |
selobiyoz |
|
Dış görünüş |
Beyaz toz |
|
çözünürlük |
Suda çözünmüş. Etanolde az çözünür. Eterde neredeyse çözünmez. Asetonda çözünmez. |
|
Ağır metaller |
NMT 20 PPM |
|
Kurutma kaybı |
NMT 5.0 yüzde |
|
toz boyutu |
80Mesh, NLT90 yüzde |
|
Tahlil |
dak. yüzde 98.0 |
|
Mikrobiyolojik Kalite (Toplam canlı aerobik sayım) |
|
|
- Bakteri, CFU/g, en fazla |
NMT 103 |
|
- Küfler ve mayalar, CFU/g, en fazla |
NMT 102 |
|
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g |
Yokluk |
|
Depolamak |
Sıkı, Işığa Dayanıklı ve Kuru Bir Yerde. Doğrudan Güneş Işığından Kaçının. |
|
Raf ömrü |
24 ay |
Faydalar
1. Sindirim sağlığını iyileştirin: D-(artı)-Sellobiyoz tozu bağırsak hareketliliğini artırabilir, dışkı hacmini artırabilir ve dışkının bağırsakta kalma süresini kısaltabilir. Normal bağırsak hareketlerini koruyarak, D-(artı)-Sellobioz tozu sindirimi iyileştirebilir ve kabızlık insidansını azaltabilir.
2. Kan şekeri seviyesini kontrol edin:D-( plus )-Cellobiose tozu, vücuttaki şekeri yavaşça emerek sabit bir kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur. Diyabetik hastalar için D-(artı)-Sellobioz tozu alımı kan şekeri artışlarını ve dalgalanmalarını azaltabilir ve insülin duyarlılığını artırabilir.
3. Bağırsak florasının dengesini iyileştirin:D-(artı)-Sellobiyoz tozu, bağırsaklardaki probiyotikler için besin sağlayabilen ve bağırsak florasının dengesini destekleyen bir prebiyotiktir. İyi bağırsak florası, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve inflamatuar bağırsak hastalığı ve diğer bağırsak problemlerini önler.
4.Kemik yoğunluğunu artırın:D-( artı )-Sellobiyoztoz, kalsiyumun emilimini ve kullanımını artırabilir ve kemik sağlığını geliştirebilir. İdrarla kalsiyum kaybını azaltabilir, osteoporozu etkili bir şekilde önleyebilir ve yönetebilir.
5.Kardiyovasküler sağlığı iyileştirin:D-(artı)-Sellobioz tozu, kolesterolü ve kan basıncını düşürme etkisine sahiptir, böylece kardiyovasküler sağlığı iyileştirir. Arter duvarlarında plak oluşumunu azaltarak kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.
Uygulamalar
D-( plus )-cellobiose şu alanlarda kullanılmıştır:
1.Gıda katkı maddesi:D-( plus )-cellobiose, dokuyu iyileştirmek için az yağlı dondurma ve süt ürünleri eklemek gibi gıdalarda koyulaştırıcı ve dengeleyici olarak kullanılabilir.
2. Diyet takviyesi:D-( plus )-cellobiose, diyet lifi alımını artırmak için bir besin takviyesi olarak kullanılabilir. Yeterince lif almak, bağırsak sağlığını geliştirebilir ve kabızlık gibi gastrointestinal sorunları önlemeye yardımcı olabilir.
3. aD-( artı )-Sellobiyoz-mannitol geçirgenlik testi olarak test şeker çözeltisinin bileşenleri.
4. Liyofilize çözeltinin hazırlanmasında, liyofilize -galaktosidaz'ı depolama sırasında enzim aktivitesi kaybından ve ikincil yapı değişikliklerinden koruma yeteneğini araştırın.
5. Clostridium thermocellum'un selülozik bileşenlerin kalitatif ve kantitatif değişimleri üzerindeki etkisini incelemek üzere kültürlenmesi için bir fermantasyon/büyüme substratı olarak.
Emniyet
- Uzun süreli alım çalışmaları:Uzun süreli D-(artı)-Sellobioz alımı üzerine yapılan araştırmalar, uygun dozlarda sağlıklı insanlar üzerinde herhangi bir yan etkisinin olmadığını göstermiştir. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), D-( artı )-Sellobiyozun önerilen alımlarda güvenli olduğunu da değerlendirmiştir.
- Toksisite çalışması:D-( plus )-Cellobiose'un toksisite çalışması, hayvan deneylerinde önemli bir toksik reaksiyon gözlenmediğini gösterdi. Yüksek dozlarda D-( artı )-Sellobiyoz alımı, herhangi bir geri dönüşlü organ hasarına veya olumsuz etkiye neden olmamıştır.
- Gastrointestinal tolerans:D-( artı )-Sellobioz, gastrointestinal sistem tarafından iyi tolere edilen, sindirilemeyen bir diyet lifidir. Gaz, ishal gibi sindirim sorunlarına neden olmaz.
- Aşırı duyarlılık reaksiyonları:D-(artı)-Sellobiyoz aşırı duyarlılık çalışmalarında incelenmiştir ve çok düşük alerjenite göstermiştir.
- Avrupa Komisyonu yakın zamanda Yönetmelikte (AB) yeni düzenlemeler uygulamaya koydu.2023/943: "Sellobiyoz AB pazarına sürülebilir. D-( artı )-Sellobioz, (AB) 2017/2470 sayılı uygulama yönetmeliğine yeni gıda birlikleri listesine dahil edilmiştir. "Bu, Avrupa Komisyonu'nun D-( artı )-Sellobioz'u yeni bir gıda (yeni gıda) olarak onayladı. Haziran 2023'ten itibaren D-( plus )-Cellobiose, Almanya ve Avrupa'da satılabilir ve yenebilir.
Özet olarak, bir gıda katkı maddesi olarak D-(artı)-Sellobiozun güvenliği tam olarak değerlendirilmiş ve kabul edilmiştir. Avrupa Komisyonu düzenlemeleri, D-( plus )-Cellobiose'u Avrupa pazarında satılacak yeni bir gıda türü olarak yetkilendiriyor ve gıda, güvenliğini daha da kanıtlıyor.
Dozaj
- Gıda katkı maddelerinin tavsiye edilen dozajı:
Önerilen D-( artı )-Sellobioz tozu dozu, 100 gram gıda başına 3-10 gram D-( artı )-Sellobioz'dur.
Mamanın formülüne ve işlemine göre ilgili ayarlamalar yapılabilir.
- Besin takviyelerinin önerilen dozu:
Yetişkinler için genel lif alımının günde 25-38 gram olması önerilir.D-(artı)-Sellobioz tozunun dozajı bireysel ihtiyaçlara göre ayarlanabilir. Genellikle daha düşük bir dozla başlanması ve kademeli olarak hedef doza çıkılması önerilir.
Genellikle günde yaklaşık 5 gram D-( artı )-Sellobioz ile başlanması ve bireysel koşullara göre kademeli olarak haftada 15-20 grama veya istenen doza çıkarılması önerilir.
- Önlemler:
D-( plus )-Sellobiyoz tozunu kullanırken, lifin sindirim sisteminden geçmesine yardımcı olacak ve olası gaz veya ishali önleyecek kadar su için.
Hamile kadınlar, çocuklar, yaşlılar veya özel hastalıkları olan kişiler gibi belirli insan grupları için, kullanmadan önce tavsiye için bir doktora veya profesyonel sağlık uzmanına danışmak en iyisidir.
KINTAI'nin Avantajları
KINTAI, başarınızı şu şekilde oluşturmanıza yardımcı olabilir:
Nakliye ve Paketleme
★Yüksek kalite elde etmek istiyorsanızselobiyoz, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin sales-b@kintaibio.comveya bir sonraki sayfada geri bildirim.
Popüler Etiketler: selobiyoz, Çin selobiyoz üreticiler, tedarikçiler, fabrika
