Kadife çiçeği, kokmuş ebegümeci, pelin ve Wanshou lambası olarak da bilinen Asteraceae cinsinden 1-yıllık otsu bir bitkidir. Yaz ve sonbaharda hasat edilir. Sapları kalın ve dik, yaprak kenarlarında bezler var, koku salıyor ve çiçek başları tek başına. , sarıdan turuncuya. Kadife çiçeği, daha az haşere ve hastalık ve daha güçlü hayatta kalma kabiliyeti ile Meksika'ya özgüdür. Kadife çiçeği çiçekleri, luteini çıkarmak için bitki bazlı ana kaynak olarak kullanılabilir ve insan vücudu, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleme etkisine sahip olan gıda alımı yoluyla lutein elde edebilir. Kadife çiçeği özü luteini ayrıca çeşitli kronik hastalıkları önleyebilir ve anti-kanser, anti-kardiyovasküler hastalık ve bağışıklığı iyileştirme işlevlerine sahiptir.
fizyolojik aktiviteKadife çiçeği özü lutein
1. Antioksidan aktivite
Kadife çiçeği çiçekleri, lutein ekstraksiyonu için ana hammaddelerdir. Bir tetraterpenoid sınıfı olarak lutein, konjuge çift bağlar açısından zengindir ve serbest radikalleri süpürme konusunda güçlü bir yeteneğe sahiptir, bu da serbest oksijen radikallerinin hücreleri etkilemesini etkili bir şekilde önleyebilir. tahrip etmek. Bazı akademisyenler kemilüminesans yoluyla kadife çiçeği luteinin peroksitler, süperoksit anyonları, hidroksil radikalleri ve lipid radikalleri üzerindeki süpürücü etkisini incelediler ve analiz ettiler ve luteinin yukarıda bahsedilen serbest radikaller üzerinde güçlü bir süpürme etkisine sahip olduğunu buldular.
İki karotenoidin, lutein ve zeaksantinin sinerjistik antioksidan aktivitesi, farelerde etanol oksidatif hasara dayalı in vitro antioksidan ve in vivo antioksidan hasar modeline dayalı iki yöntem kullanılarak kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Sinerjistik antioksidan etki, ksantin oranı 1:2 olduğunda daha iyiydi. Lutein ve beyin omega-3 çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) oksidasyonu arasındaki ilişkiyi incelerken, mitokondriyal luteinin dokosatetraenoik asit (DHA) oksidasyon ürünleri ve hücre altı lobları ile ters korelasyon gösterdiği bulundu. Flavin birikimi ve ilişkisi primat beyninde DHA oksidasyonu ile birlikte olması, luteinin beyindeki antioksidan fonksiyona dahil olabileceğini düşündürmektedir.
2. Anti-tümör
Son yıllarda yerli ve yabancı araştırmalar, kadife çiçeğindeki luteinin kolon kanseri, karaciğer kanseri, meme kanseri, mide kanseri, yemek borusu kanseri ve diğer tümör hücrelerini inhibe etme etkisine sahip olduğunu bulmuştur. İlgili çalışmalar, luteinin anti-tümör etkisinin esas olarak tümör hücresi proliferasyonunu inhibe etmesi ve farklılaşmayı indüklemesi, tümör hücresi apoptozunu indüklemesi, immün regülasyonu ve antioksidan aktivitesi yoluyla elde edildiğini göstermiştir. Çalışmalar, luteinin özofagus kanseri EC9706 hücrelerinin proliferasyonunu belirli bir dereceye kadar engelleyebildiğini ve EC9706 hücrelerinin apoptozunu indükleyebildiğini göstermiştir. Luteinin insan hepatoma HepG2 hücrelerinin proliferasyonunu inhibe etme üzerindeki etkisi ve ilgili moleküler mekanizmalar incelendi ve analiz edildi ve luteinin AP-1, p53 ve kaspaz-3 transkripsiyonel ifadesini etkileyebileceği bulundu. genler ve apoptoz ile ilişkili proteinlerin ekspresyonu, böylece hepatoselüler karsinoma HepG2'yi inhibe eder. hücrelerin çoğalması.
Ek olarak, kadife çiçeğinin saplarından ve yapraklarından ekstrakte edilen ve izole edilen iki flavonoid, insan mide kanseri hücreleri SGC7901 ve insan karaciğer kanseri hücreleri SMMC7721'in çoğalmasını önleyebilir ve bunların anti-kanser ve anti-kanser aktivitelerini in vitro olarak doğrulamıştır.
3. Kardiyovasküler hastalığı önleyin
İnsan vücudunda kolesterol ve LDL (lipoprotein) birikimi, ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalığın önemli bir nedenidir. İlgili epidemiyolojik, in vitro deneyler ve hayvan modeli çalışmaları, kadife çiçeği luteinin ateroskleroz oluşumunu önleyerek kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalık insidansını bir dereceye kadar azaltabileceğini göstermiştir. Luteinin, serebral vasküler endotel hücrelerinde (bEND.3 hücreleri) Nrf-2 ve NF-κB ekspresyonunu düzenleyerek A 25-35-indüklenen toksisiteyi önleyebildiği ve mitokondriyal membran potansiyelini ve hücre aktivitesini iyileştirdiği bulunmuştur. .Fare hayvan deneyleri yoluyla, luteinin, lipid metabolizmasını düzenleyerek ve oksidatif stresi iyileştirerek yüksek yağlı beslenmeyle indüklenen apoE-/- farelerde aterosklerozu ve hepatik steatozu iyileştirebildiği bulundu. Çalışmalar, kadife çiçeğinden ekstrakte edilen luteinin, kan lipid metabolizmasını düzenleyerek, plazma NO ve cGMP seviyelerini artırarak ve ET üretimini azaltarak anti-ateroskleroz etkileri sağlayabildiğini bulmuştur.
Ek olarak, kadife çiçeğindeki lutein sadece görsel olarak koruyucu bir etkiye sahip olamazyaşa bağlı makula gibi hastalıklar
dejenerasyon ve katarakt, aynı zamanda kadife çiçeği özünün görme yorgunluğunu giderebildiği, göz şişmesini, göz ağrısını, fotofobiyi, görme keskinliğini azaltabildiği, bulanıklık ve kuru gözler gibi görme yorgunluğu semptomlarını iyileştirebildiği bulundu. Kadife çiçeği hidroalkolik özü, retinopati, nöropati, nefropati, kardiyovasküler hastalık gibi diyabetik komplikasyonları azaltmaya yardımcı olur ve kadife çiçeği özünün terapötik dozları da vücut ağırlığını artırmaya yardımcı olur.
